Zomermenu actie; Vier gangen puur genieten!

Kasteel Pietersheim biedt u gedurende de zomerperiode onderstaand 4-gangen diner aan:

Voorgerecht
Spiesje van reuzegarnalen met kruidenolie en ruccolasalade.
of
zomerse carpaccio van kalf met een tartaar van tomaat en een remoulade van groene selder.

Soep
Heldere bouillon van paprika met kruidenflensjes.
of
Cappuccino van komkommer met gerookte zalm.

Hoofdgerecht
Geconfijte rug van ossenhaas met een marbre van ratte aardappel en jonge groentjes.
of
Gegrilde zeebaars met een zomerse tapenade van olijf,tomaat en kappertjes. 

Dessert
Tompouce van mango met mascrepone, geparfumeerd met munt.
of
Franze kazen van het huis, vergezeld van een met truffel geparfumeerde toast.

Prijs: 43,95 Euro p.p.

Ons herfstmenu  is vanaf 21 september 2010 te reserveren.
Wat dit menu precies inhoudt zal binnenkort op de website worden gepubliceerd.